貼心服務,提升品質

發布時間:2019-06-04   來源: 龍游縣職業技術學校    點擊數:228

        5月27日,為期15天的龍游縣首期酒店服務員培訓班圓滿結束,此次培訓由龍游縣農業農村局主辦,龍游縣職業技術學校承辦。來自藍天·清水灣大酒店餐飲、客房117名服務員參加了培訓。培訓班分為餐飲服務員工種技能和客房服務員工種技能兩個培訓班。


        開班儀式上,學校副校長周玉清作開班動員。周副校長代表學校感謝縣農業農村局、縣人力社保局對工作支持,感謝藍天·清水灣大酒店對培訓工作的配合,對學校做了相關介紹,代表學校對本次培訓質量做了鄭重承諾。為了打響“衢州有禮、禮在龍游”城市品牌,踐行“龍游有禮”,藍天·清水灣大酒店更是肩負使命,是展示服務品質和對外形象的重要窗口。周副校長希望學員們通過本次培訓,進一步提升服務水平和業務技能,讓“衢州有禮、禮在龍游”深入基層、走進服務業。


集中授課

課程編排

        本期培訓班共64課時,內容包括了職業道德、禮儀知識、中餐服務技能、酒水服務、客房接待服務、酒店突發事件應急處理相關課程。此次培訓由縣職業技術學校旅游專業教師授課,通過專業、系統的培訓讓酒店服務員在從業意識、行業形象、服務規范、技能技巧等方面達到更高要求,提高飯店服務水平及游客滿意度。

理論課本


分班現場教學

1

客房服務員

      縣職校楊君毅老師以《貼心服務,提升品質》為主講課程,親自講解示范了正確的站姿走姿與手勢引領,通過情景模擬的方式為學員們指出不足,樹立標準,并針對待客服務進行了演練與指導,規范了學員們的待客服務禮儀,幫助學員們為賓客帶來更好的服務體驗。


2

餐飲服務員

         學校方琳、蘇靖兩位老師則從崗位流程標準化與賓客禮儀體驗角度進行了品質服務的提升培訓,把個性化的服務規范化,把規范化的溝通人性化,學會換位思考來處理賓客的問題。以優質和人性化的服務讓賓客滿意,以精品的服務為藍天·清水灣大酒店打造新的金字招牌。



學成結業

         培訓結束后由縣人力社保局組織考評專家進行現場應知、應會測試,經綜合考核合格后,發放相應技術等級證書。


        培訓時光雖然只有短短的15天,但培訓內容很豐富,既有理論指導,又有實際操作,具有很強的針對性和實用性。 培訓結束就是行動的開始,藍天·清水灣大酒店員工們立即學以致用,落地生效,獲得來往賓客的一致好評。



傳承龍商精神      鑄造職教品牌

主編/江媚

圖/徐紅敏

文、編輯/項衛宏

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